Хотите удивить своих родных? Пожалуйста,они не за что не отгадают из чего этот пирог!

Тыквенный пирог

Чтобы приготовить такое чудо ,нам понадобиться

Для теста:

100 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. сметаны комнатной температуры
ванилин немного
сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 1,5 ст.

А для начинки мы возьмем:

тыквенное пюре 400 гр.
сгущенное молоко 1 б.
крахмал 1 ст.л.
сметана 2-3 ст. л.
специи молотые: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика

Ну так сказать сам процесс приготовления нашей загадки

Для этого смешаем в миске масло, сметану, сахар.Затем нужно Добавить остальные ингредиенты, замесить мягкое тесто. Можно завернуть в пакет и убрать в холодильник, пока готовите начинку.

Для начинки я заранее запекаю тыкву в духовке. Потом кладу в миску тыкву и остальные ингредиенты для начинки и смешиваю блендером. Специи смотрите по вкусу, я обычно кладу только корицу и имбирь, изредка мускатный орех (он имеет довольно специфический вкус...)

Тесто тонко раскатываем и выкладываем в форму. Заливаем начинку. Выпекать около 40-50 мин. при 180 градусах.

Нужно обязательно остудить пирог перед нарезанием. Приятного аппетита! И задайте вопрос из чего пирог,пусть ваши любимые поломают голову а узнав удивятся какая вы великолепная хозяйка. Всех Благ вам мои дорогие!