Дранники из моркови

У нас в семье очень любят дранники из картофеля. А недавно я нашла рецепт дранников из моркови.
Попробовала сделать и всем понравилось.
Попробуйте и вы.

Надо:
Морковь 4 шт.
яйцо - 2 шт.
кефира - 3/4 стак.
мука - 3 ст. ложки
соль
растительное масло

Приготовление:

Морковь потереть на терке, смешать с кефиром, мукой, яйцами, посолить.
Ложкой класть на разогретую сковороду с маслом.
Жарить с двух сторон.

Приятного аппетита!