Яйца для больных диабетом. Можно ли им есть яйца и сколько?

483 full reads
616 story viewsUnique page visitors
483 read the story to the endThat's 78% of the total page views
1 minute — average reading time

Яйца для больных диабетом. Можно ли им есть яйца и сколько?

Пятьдесят лет назад Американская ассоциация сердца объявила о том, что людям не рекомендуется, есть более трех целых яиц в неделю.

В 2000 году они пересмотрели это и рекомендовали, есть не более одного яйца в день для здоровых взрослых.

Но сколько яиц можно есть пациентам с диабетом, которые имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний?

Результаты проспективного рандомизированного контролируемого исследования с участием 140 взрослых дают ответ.

Пациенты, принимающие участие в эксперименте были разбиты на 2 одинаковые группы.

Пациенты имели избыточный вес или ожирение, у них был преддиабет, диабет или диабет 2 типа.

Больные 1 группы потребляли 12 яиц в неделю или более.

Больные 2 группы потребляли менее 2 яиц в неделю.

Исследование проводилось в течение года.

По результатам исследования выяснилось, что больные из 1 и 2 группы имели одинаковые уровни маркеров сердечно-сосудистых заболеваний.

Потеря веса и гликемический контроль были одинаковыми в обеих группах.

«Эти данные свидетельствуют о том, что для людей с высоким риском (диабет типа 2) и лиц с диабетом типа 2 безопасно включать яйца, приемлемый и удобный источник пищи в свой рацион регулярно», - заключают исследователи.

Это не означает, что пациенты с диабетом не должны беспокоиться о холестерине.

Но потребление холестерина в питании мало влияет на уровень холестерина в сыворотке у большинства людей.

Яйца - относительно дешевый источник белка.

И это новое исследование предполагает, что пациенты с диабетом спокойно могут, есть яйца.

Автор Чарльз П.Вега. MD

Ссылка на источник

Перевод Галины Лушановой