И не пирог, и не запеканка - это что-то новенькое.

Ингредиенты:

Пучок зеленого лука

Морковь 2шт

Кабачок

Перец 3 шт. (зеленый, красный, желтый)

Все овощи нарезать мелко кубиками, и сложить на сковороду и жарить, перемешивая.

Посолить, поперчить.

Сварить 1 кг картофеля, размять его вилкой.

Добавить в картофель готовые овощи, все перемешать.

Добавить:

Моцарелла 130гр

Пармезан 80гр

2 яйца

Всё перемешать.

Взять форму для выпечки, смазать внутри мягким маслом. Взять панировочные сухари, и посыпать по стенкам и по дну форму.
Наполнить форму приготовленной смесью. Сверху посыпать пармезаном 30гр.
Поставьте в духовку на 180*С на 60 минут.

Террин Картофельный готов! Приятного аппетита.

Не забудьте подписаться и поставить палец вверх (вверху страницы). Так вы не пропустите важные и интересные статьи. И нам будет приятно:)