Закуска на скорую руку

29.03.2018

Ингредиенты:

  • 400 г сыра,лучше "Деревенского"
  • 200 г творога
  • 4 зубчика чеснока
  • зелень петрушки или укропа

Приготовление:

Сыр поместить в полотняный мешочек,опустить в кипящую воду и варить минут 40,чтобы он стал пластичным.Потом горячий сыр раскатать скалкой.

Приготовить начинку:творог хорошо растереть с мелконарубленной зеленью и измельченным чесноком.Этой массой смазать сырный пласт,скатать в рулет,потом убрать в холодильник до полного остывания.

При подаче нарезать на косые ломтики.

Приятного аппетита!