Сытно, просто и вкусно!

15.05.2018

Предлагаем вам попробовать приготовить картофельную запеканку с овощами. Блюдо быстро и просто готовится, результат порадует даже самых привередливых. Это очень вкусно!

фото: yandex.com
фото: yandex.com

Потребуется:

картофель среднего размера 6 шт
мягкое сливочное масло 2 с/ложки
соль, красный перец по вкусу
колбасы 150 гр
консервированная кукуруза пол стакана
гарнира 1 стакан (зеленый горошек, морковь, фасоль или любая заморозка)
сыр 150 гр
маслины

Картофель отварить, Растолочь его со сливочным маслом, солью, перцем. Все перемешать.

Колбасу порезать небольшими кубиками, сыр натереть на терке.

Соединить колбасу, кукурузу, гарнир с картофельным пюре. Все перемешать.

Половину полученной массы выложить на смазанную маслом форму. Сверху присыпать натертым сыром. Затем выложить оставшийся картофель, разровнять слой и сверху снова посыпать сыром. Поверх сыра выложить маслины для украшения.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке, в течение 25 - 30 минут. Время приготовления зависит от духовки. Как только сыр приобретет золотистую корочку, все, блюдо готово!

Вынуть форму из духовки, нарезать запеканку на порционные куски и подать к столу со сметаной!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты!

Понравился рецепт - ставьте лайк!