Во Владимирской области готовят рыбные консервы в полной антисанитарии

Сотрудники управления Роспотребнадзора по Владимирской области выявили многочисленные нарушения в деятельности предприятия по переработке рыбы и производству рыбных консерв - сообщает пресс-служба ведомства. ООО "Компания Гринвич" с 2012 года ведет свою деятельность в деревне Шевинская Ковровского района.

В ходе проверки были выявлены нарушения производителем требований Технического регламента, а именно:

- производителем не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением ч.2. ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011, в соответствии с которой изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- не представлены для проверки результаты производственного лабораторного контроля за выпускаемой продукцией за 2015-2017 г., что является нарушением ч.4 ст.11 ТР ТС 021/2011, в соответствии с которой производитель обязан вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного производственного сырья животного происхождения;

- на момент проверки у сотрудницы нарушен срок прохождения медицинского осмотра;

- стены и потолки складского помещения для хранения пищевого сырья грязные, покрыты паутиной и плесенью, имеются множественные нарушения целостности покрытия стен, полы в складских помещениях грязные и имеют нарушения целостного покрытия;

- в маркировочных ярлыках рыбных консервов не указано функциональное (технологическое) назначение указанной в составе лимонной кислоты Е330, что является нарушением п.6. ч.44. ст.4 ТР ТС 022/2011 и т.д.

По факту выявленных нарушений был составлен протокол об административном правонарушении и материалы дела переданы в суд.

Изучив материалы дела арбитражный суд Владимирской области решил привлечь Общество к административной ответственности, предусмотренной ч.15 ст.19.5 КоПР РФ в виде штрафа в размере 150 тыс. руб.