Постное меню: ДВА ВИТАМИННЫХ САЛАТА!

05.07.2018

Постная пища – это не обязательно что-то безвкусное, пресное и неаппетитное. Очень часто постные блюда насыщают наш организм различными витаминами и микроэлементами. Особенно это касается постных салатов. Они являются хорошей профилактикой ожирения и нарушений в обменных процессах организма.

В приготовлении такие салаты совсем просты, а если хорошо постараться их можно сделать сытными и красивыми. Для этого идеально подойдут овощи, фрукты, зелень, бобовые, грибы и морепродукты. Овощи могут использоваться как свежие, так и консервированные. Также их можно отварить, запечь или приготовить на пару.

Предлагаем Вам несколько рецептов:

Салат с капустой, огурцами и кукурузой.

Понадобится:

- Капуста - 1 кочан

- Огурцы - 2-3 шт.

- Консервированная кукуруза - 1 банка

- Растительное масло

- Зелень, зеленый лук - по желанию

- Соль

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, слегка посолите, обомните руками.

Добавьте к капусте нарезанные кубиками огурцы и консервированную кукурузу (без жидкости).

По желанию, можно добавить мелко порубленную зелень или зеленый лук.

Заправьте растительным маслом, перемешайте.

Сочный, яркий, хрустящий салат можно подавать к столу!

Картофельный салат со свеклой и морской капустой.

Морская капуста давно известна своими полезными свойствами. Салат картофельный с морской капустой и свеклой просто кладезь витаминов и минералов. Он идеально подойдет для постного стола!

Вам понадобится:

• Картофель — 7-8 шт.

• Морская капуста — 300 г

• Морковь — 2 шт.

• Свекла — 2 шт.

• Лук — 1 шт.

• Зелень

• Растительное масло — 5-6 ст. л.

• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление салата:

Овощи отварите и остудите. Нарежьте соломкой или кубиками.

Добавьте к овощам консервированную морскую капусту и очень мелко нарезанный лук.

Посолите и поперчите по вкусу.

Все перемешайте с растительным маслом.

Перед подачей посыпьте любой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: http://edaforyou.ru/recepty-salatov/postnye-salaty-recepty-bystro-i-vkusno.html

https://www.poedim.ru/content/2300-postnye-salaty