За 20-30 минут и салат готов! Изумительно вкусный салат с мандаринами и курицей

06.04.2018

Изумительно вкусный салат с мандаринами и курицей станет настоящим украшением праздного стола. 

Получается салат очень ярким и красивым, а готовится очень быстро и просто. Легкое блюдо из курицы и фруктов придется по душе абсолютно всем. Сочетание продуктов, может быть, не совсем обычное, но просто идеальное: салат получается нежным, вкусным и очень ароматным.

Состав продуктов

  •  300 филе куриной грудки;
  •  два свежих куриных яйца;
  •  два свежих яблока;
  •  два мандарина;
  •  две столовые ложки лимонного сока;
  •  листья салата;
  •  1-2 столовые ложки майонеза.

Пошаговый процесс приготовления

1. Яблоки (любого сорта) промываем, очищаем кожуру и вынимаем сердцевину с семенами.

2. Очищенные яблоки перекладываем в небольшую миску и поливаем лимонным соком (сразу, чтобы яблоки не потемнели). Понадобится примерно две столовые ложки сока.

3. Мандарины очищаем не только от кожуры, но и от белых пленок. Затем разделяем на дольки и разрезаем каждую на три части.

4. Куриные яйца отвариваем до готовности, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы. Нарезаем кусочками среднего размера. Один желток оставьте для украшения.

5. Куриное мясо необходимо заранее запечь в духовке до готовности, а затем остудить и нарезать небольшими кубиками.

6. Совет. Куриную грудку замаринуйте в специях и соли, полейте маслом и оставьте на пару часов (а еще лучше, на всю ночь).

7. Затем запекайте в духовке не больше 30 минут.

8. В глубокий салатник выкладываем куриную грудку, вареные яйца, мандарины и яблоки.

9. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

10. Подавать салат будем на плоском блюде, украшенном листьями салата.  По окружности блюда выкладываем листья, черешками внутрь. В середину отправляем салат, собирая его небольшой горкой. Сверху натираем на мелкой терке отложенный желток.

Готовый салат можно сразу подавать на стол – и наслаждаться его вкусом.

Не забудьте подписаться на канал, чтобы завтра быть сытым и довольным !