Чем полезны семена льна

24.06.2018

В этой статье мы обсудим преимущества для здоровья и интересные факты о питании, которые окружают семя льна

1.Лигнаны - это крошечные, малорастворимые молекулы в льняных семенах, которые служат мощными антиоксидантами и помогают поддерживать окисление жирных кислот в организме. Диета, богатая лигнанами, связана с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также некоторых видов рака.

2.Льняные семена также содержат лютеин и зеаксантин, которые представляют собой две молекулы, которые являются зеркальными изображениями друг друга. Эти две молекулы чрезвычайно полезны для здоровья глаз. Лютеин и зеаксантин являются мощными антиоксидантами, которые действуют по всему вашему телу для борьбы с свободными радикалами, но они особенно важны для поддержания здоровья ваших глаз.

3.Еще одно преимущество здоровья льняного семени - изофлавоны. Изофлавоны похожи на лигнаны, поскольку они являются типом фитоэстрогенов. Хотя было много споров с преимуществами для здоровья изофлавонов сои, изофлавоны из льняных семян присутствуют в небольших количествах - около 0,13 мг всего в столовой ложке. В общем, концентрированное количество изофлавонов требуется для очень слабого эстрогенного эффекта, который может помочь снизить уровень холестерина.

4.Льняные семена богаты растительными стеринами - это растительная форма холестерина, которая блокирует поглощение холестерина. Еще одно преимущество для здоровья льняного семени, эти стерины могут помочь снизить количество холестерина, которое вы поглощаете из еды.