ПП Хачапури

Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку с различными начинками. Попробуем сделать это блюдо в пп версии.

Ингредиенты для теста:
-2 столовые ложки цельнозерновой муки
-100 грамм обезжиренного творога
-1 яйцо
-1/2 чайной ложки разрыхлителя
-соль по вкусу

Ингредиенты для начинки:
-1 яйцо
-30 грамм обезжиренного йогурта
-25 грамм сыра

Приготовление:
Отделяем белок от желтка. Смешиваем все ингредиенты для теста и отделенный белок. Придаем тесту форму и смазываем края желтком. Отправляем готовую форму в духовку на 20 минут, при 180 градусах. Натираем сыр. Через 20 минут достаем готовую основу и кладем в нее сначала йогурт, сыр и яйцо сверху. Все это отправляем в духовку на 5 минут.
Наше хачапури готово. Приятного аппетита!