Пельмени

Иногда так хочется вкусненького, а стоять долго у плиты нет желания. В таких случаях очень выручают пельмени.А что вы знаете о них? В 1870 году пельмени экзотическим блюдом на русском столе, что их можно было получить только в роскошном ресторане.При заказывании на обед хвастались так сильно, как и заказыванием устриц! В Сибири, на Урале пельмени были типичным народным блюдом с 16 века. А теперь как их можно приготовить?
Я поделюсь с Вами рецептами.Готовиться быстро, а главное очень вкусно!!!


ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ


Сырые пельмени выложить на разогретую сковороду с маслом,желательно сливочное масло, обжариваете до румяной корочки с двух сторон. Перчить, солить по вкусу. Приятного аппетита!


СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ


В кастрюлю с кипящую с картофелем или крупой закладываем пельмени, лавровый лист, солим перчим по вкусу.Заправляем суп обжаренным луком с морковью,душистым горошком.Перед подачей заправляем по вкусу укропом, зеленым луком,петрушкой.Приятного аппетита!


ПЕЛЬМЕНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ


Пельмени сварить, положить в казанок или сковородку, добавить масла, желательно сливочного, залить томатным соусом или другим, посыпать сыром.Запекаем в духовке до румяной корочки.Приятного аппетита!


ПЕЛЬМЕНИ С СЫРОМ


Варенные пельмени выкладываем на сковородку обжариваем на сливочном масле до образования корочки. Отдельно подаем тертый сыр и посыпаем пельмени. Приятного аппетита!


Пельмени можно приготовить в томатном соусе. Их нужно отварить, положить на сковородку, залить томатным соусом,подогреть и подать.


ПЕЛЬМЕНИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ


Беру 1 большой сладкий перец,2 помидора нарезаю кусочками, натираю на терке 1 морковь, раздавливаю 2 дольки чеснока.Выкладываю пельмени, если вареные, то они во время тушения развалятся, на сковородку с маслом,обжариваю с морковкой 5 минут, добавляю лавровый лист, смесь перца,чеснока, помидор и заливаю водой, по вкусу посолить, поперчить, можно добавить соевой соус.Приятного аппетита!

Угощайте друзей, Родных и Близких!!!

Подписывайтесь, Не забываем ставить класс))) Заходите ко мне по чаще!!!