Пирог песочный с яблоками

09.04.2018

Если есть пирог, который любят все, то это, наверняка, яблочный пирог. Приготовить его можно из разных видов теста: дрожжевого, слоеного, бисквитного. А мы вам предлагаем рецепт пирога с яблоками из песочного теста – это очень вкусно, а приготовить песочное тесто для пирога с яблоками гораздо проще, чем дрожжевое или слоеное.

Продукты (на 8 порций)Тесто песочное (основная рецептура) - 600 гЯблоко - 800 гПудра сахарная - 1/3 cтаканаВанильный сахар (по желанию) - 1 ч. ложкаили ванилин - на кончике ножа (по желанию)

Совет: По этому же рецепту можно сделать и пирог с абрикосом из песочного теста.

Сахарную пудру можно предварительно смешать с чайной ложкой ванилина и корицей по вкусу.

Пошаговый фото рецептПирог песочный с яблоками
Пошаговый фото рецептПирог песочный с яблоками

Продукты для пирога песочного с яблоками перед вами.

Как приготовить песочный пирог с яблоками:

Сделать песочное тесто для пирога с яблоками (рецепт по ссылке в ингредиентах). Положить его в холодильник на 20-30 минут.

Пока оно охлаждается в холодильнике, приготовить начинку.

Яблоки помыть, очистить от семечек (от кожуры очищать не надо) и нарезать дольками.

Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов.

Посыпать стол мукой.
Раскатать тесто, подсыпая муку по мере надобности.

Накрутить тесто на скалку и перенести в форму или на противень. По краям сделать бортики, тесто наколоть вилкой по всей поверхности, чтобы оно не вздулось при выпечке.

Поставить форму (противень) с тестом в духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах минут на 15-20, чтобы оно подсохло.

Когда тесто подсушится, вынуть форму (противень) и уложить на тесто дольки яблок аккуратными рядами или любым другим узором. Поставить в духовку и печь пирог песочный с яблоками до готовности около 30-40 минут.

Готовность пирога определить по бортикам теста – как только они станут подрумяненными, золотисто-бежевыми, пирог готов. Вынуть песочный пирог с яблоками из духовки и в горячем виде посыпать яблоки сахарной пудрой через ситечко.

Подавать песочный пирог с яблоками холодным.
Приятного аппетита!

Не теряйте данный канал из "Поля зрения", подписывайтесь на него,ставьте лайки и получайте самые актуальные, захватывающие, интересные и полезные темы, события, факты, происходящие как в России, так и в мире)))