Интересный рыбный рулет "Светофор"

Данный рецепт будет посвящен любителям здоровой и вкусной пищи. Для приготовления данного блюда, используются продукты которые не содержат веществ портящих фигуру и само по себе оно является низко калорийным. Хотя я предлагаю попробовать это блюдо всем, ведь это в конце концов просто вкусно. Теперь же приступим к приготовлению. Нам понадобится:

Филе рыбы-1 шт.(пласт)

Лимон-1/2 шт.

Морковь-1 шт.

Лук зеленый-50 гр.

Перец "Болгарский"-1 шт.(желательно желтого цвета)

Соль,перец (по вкусу)

Предварительно вымытые и почищенные овощи нарезаем вдоль, не крупной соломкой. Зеленый лук режем по ширине филе. Филе рыбы солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Порезанные соломкой овощи выкладываем поперек филе и сворачиваем в рулет. Получившийся рулет можно приготовить на пару, запечь в духовке или обжарить на сковороде. Перед подачей рулет нарезать кольцами. Приятного аппетита!