Простые лепешки с сыром!

06.05.2018

Колбасный сыр не так быстро съедается как другие виды и частенько может просто "заваляться " в холодильнике. Куда же его девать? Можно сделать лепешки с сыром. Для начинки понадобится колбасный сыр, соль, укроп. Для теста: молоко/кефир/сметана/вода, щепотка соли и мука.

Натереть сыр

Добавить мелко нарезанный укроп, посолить, если сыр не сильно соленый

Тесто замесить из молока/кефира/сметаны/воды щепотки соли и муки

Замесить тугое тесто

Завернуть в пленку убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Через полчаса разделить тесто на несколько частей. Каждую из которых раскатать в небольшую лепешку.

Положить начинку

Защипнуть края

И снова раскатать в более тонкую лепешку, больше размером

Обжарить с обеих сторон на СУХОЙ сковороде

Лепешки с сыром готовы

Приятного аппетита!