Лепешки с сыром на сковороде! Проще некуда! Ну, оОчень вкусно!

24.06.2018

Вкусным и замечательным перекусом могут послужить румяные, воздушные лепешки с сыром. От такой вкуснятины аж дух захватывает! Сочные и нежные внутри и конечно же, золотистые снаружи – такие лепешки достойны внимания хозяек!

Я готовлю лепешки с сыром разными способами, сегодня поделюсь с вами замечательным рецептом вкуснейших лепешек на сковороде! Получится нереально вкусно!

Итак, держите рецепт!

Ингредиенты для теста:

Кефир ……………………….200 г

Мука ………………………..300-350 г

Яйцо …………………………1 шт.

Соль ………………………….1 ч.л.

Сода пищевая …………..1 ч.л.

Масло растительное …..25 г

Ингредиенты для начинки:

Сыр моцарелла …………300 г

Яйцо (по желанию)…….1 шт.

Соль по вкусу

Специи по вкусу.

Последовательность приготовления:

1. Отправляем в миску кефир. Добавляем в кефир соду. Хорошенько перемешиваем.

2. Добавляем туда так же, сахар и соль. Все размешиваем.

3. Добавляем в эту же миску масло, добавляем яйцо. Просеиваем постепенно муку. Замешиваем нежное тесто. Оно должно быть слегка липковатым. Прикрываем миску с тестом пищевой пленкой, чтобы тесто отдохнуло. На 15 минут.

4. Займемся начинкой. На крупной терке натираем сыр. В миску с сырной массой разбиваем яйцо. Добавляем соль и специи. Перемешиваем все.

5. Делим тесто на присыпанном мукой столе, на две части. Из этой массы выйдет две лепешки.

6. Одну часть раскатываем в лепешку. В середину выкладываем половину начинки. Собираем тесто в мешочек. Соединяем тесто и прижимаем. Раскатываем лепешку скалкой.

7. Жарим лепешки на прогретой сковороде, примерно по три минуты с каждой сковороды.

8. Подаем вкуснейшие лепешки с сыром на стол. Сверху можно смазать маслом!

Я желаю всем приятного аппетита! Не забывайте подписаться на наш канал, у нас вы найдете много вкусных рецептов!

Рекомендую посмотреть вам наш видео рецепт пирогов с сыром и зеленью!