Картошка, запеченная в сметане

02.04.2018

Ароматная румяная картошечка в сметанном соусе, запеченная в духовке, отлично подходит в качестве гарнира к любому мясному блюду. Для разнообразия к картошке можно добавить обжаренный на сливочном масле золотистый лук и грибы. Картошка в сметане с сыром получается очень вкусной и нежной. Количество ингредиентов указано на 3-4 средние порции. Обязательно дополняйте рецепт мясом, овощным салатом и подавайте на обеденный стол в теплом виде. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Картофель 700 гр
  • Сыр 100 гр
  • Сметана 300 мл
  • Чеснок 3 дольки
  • Соль, перец, свежая зелень

Как приготовить картошку, запеченную в сметане в духовке:

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

К сметане добавить 100 мл воды, половину натертого сыра, измельченный чеснок и зелень.

Сметанный соус тщательно перемешать.

Картофель выложить в жаропрочную форму смазанную маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Залить подготовленным сметанным соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

По истечению времени картофель аккуратно вынуть из духовки, посыпать оставшимся сыром и запекать еще 10 минут.