А Вы знаете историю фастфуда?

31.03.2018

Знаете ли Вы, как давно фастфуд стал популярен ?

Не верится, но ещё в глубокой древности.
В Древней Греции, несмотря ни на что, предпочитали питаться пищей домашнего приготовления. А вот в Древнем Риме в некоторых жилищах кухонь не было вовсе — предпочитали питаться на базарах и во множестве закусочных, где был неплохой ассортимент блюд.
Популярностью пользовались лепёшки, сделанные из дрожжевого теста. Они смазывались оливковым маслом и нередко служили съедобными тарелками. Такая лепёшка является древним предком итальянской пиццы.

Также в Риме существовали бургеры: жарились "лепёшки" из говяжьего мяса, которые подавались с хлебом. Автор книги "История пищи" повествует, что, по статистике, житель античного Рима потреблял гораздо больше пищи быстрого приготовления, чем, например, житель современного Нью-Йорка, только"древний" фастфуд был в разы полезнее своей современной версии.
Но Древний Рим - не единственное государство, в котором был популярен фастфуд. В Китае, к примеру, торговали готовой лапшой намного раньше появления лапши быстрого приготовления. В Индии продавались лепешки чапати, подававшиеся под острым соусом, рис с курицей и соусом "карри", который популярен по сей день. В Европе так же в продаже были различные лепёшки, а в некоторых государствах были и пирожки.
В 20-е годы прошлого века в Америке фастфуд стал развиваться как индустрия. До 20-х годов предпочтительна была еда домашнего приготовления, но в связи с активным промышленным ростом у людей не осталось времени на готовку пищи, и тут стали возникать рестораны фастфуда под названием "Белый замок" ("White castle").

В 1940-х стали появляться конкуренты, тогда уже еда быстрого приготовления, какой мы её знаем сейчас, начала "обосновываться" в мире.

Спасибо за прочтение! Если Вам понравилась эта статья, подписывайтесь на канал и ставьте лайк!