Экологичный и полезный продукт - готовим сами!

Хоть для бутерброда, хоть для пиццы - готовим очень вкусный сыр своими руками.
Никакой химии, красителей, консервантов, загустителей, усилителей вкуса и т.д.

1 килограмм творога и 1 литр молока смешать, поставить на небольшой огонь.
Когда образуется сыворотка, откинуть ее на дуршлаг минут на 40.
2 яйца, 100 грамм сливочного масла, 1 ч.ложку соды и 2 ч.ложки соли перемешать и добавить к полученной массе.
Еще раз перемешать, поставить на небольшой огонь и, помешивая, варить до загустения минут 40.
перелить массу в любую форму, желательно круглую и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!