Пятиминутка из клубники. Очень простой рецепт вкусной заготовки из ягод клубники: варенье пятиминутка. Фото и видео автора.

9 July

Пятиминутка из клубники.

Очень простой рецепт вкусной заготовки на зиму из ягод клубники: варенье пятиминутка.

Минимум времени на тепловую обработку.

По данному рецепту получается очень вкусное домашнее лакомство из клубники с сохранением витаминов.

Пятиминутка из клубники. Фото автора канала Полезные странички. Cайт: ju-jul.ru
Пятиминутка из клубники. Фото автора канала Полезные странички. Cайт: ju-jul.ru

Способ приготовления.

Ягодки клубники очистить от хвостиков и прочего мусора.

Хорошо промыть в проточной воде, поместив ягоды в дуршлаг.

Дать воде хорошо стечь.

Аккуратно переложить ягодки клубники в глубокую миску.

Сверху всыпать сахарный песок.

Оставить так при комнатной температуре на 9-11 часов.

Ягоды клубники должны дать много сока.

Аккуратно перемешать.

Затем необходимо переложить ягоды в сиропе в кастрюлю для варки варенья.

Поставить кастрюлю с ароматным ягодным содержимым на небольшой огонь.

Довести ягоды в сиропе до кипения, периодически аккуратно перемешивая.

Проварить всего 5 минут и снять с огня.

Готовую пятиминутку в горячем состоянии разложить по стерилизованным баночкам желаемого объёма.

Закатать или закрутить стерилизованными крышками.

Перевернуть банки с пятиминуткой из клубники вверх дном.

Оставить так до полного остывания.

Убрать на хранение в тёмное место.

Хранение в холодильнике не требуется.

Рецепт на моём сайте http://ju-jul.ru/domashnie-zagotovki/pyatiminutka-iz-klubniki-2.html

Предлагаю посмотреть коротенькое видео рецепта: Пятиминутка из клубники

Ингредиенты

2 кг клубники

2 кг сахарного песка