Творожные колобки (пончики)

27 May

Как вкусно и просто приготовить творожные колобки (пончики).

По этому рецепту можно приготовить очень вкусные и нежные, мягкие внутри и хрустящие снаружи, ароматные творожные колобки (пончики).

Творожные колобки (пончики). Источник фото pixabay.com, редакция автора канала.
Творожные колобки (пончики). Источник фото pixabay.com, редакция автора канала.

Способ приготовления

  • В миску поместить творог, соль, сахарный песок и ванильный сахар.
  • Смешать.
  • Вбить яйцо, хорошо перемешать.
  • В творожную массу просеять пшеничную муку с разрыхлителем.
  • Замесить тесто.
  • Готовое тесто совсем немного липнет к рукам.
  • Тесто положить в миску, прикрыть пищевой плёнкой, оставить на 20-25 минут при комнатной температуре.
  • Тесто разделить на равные части.
  • Должно получиться 26-28 частей теста.
  • Каждую часть теста скатать в шарик.
  • В сковороде хорошо разогреть растительное масло.
  • Количество масла: если опустить шарик в масло, то его уровень должен доходить минимум до середины колобка.
  • Обжарить колобки на небольшом огне 5-6 минут до румяного цвета, постоянно их помешивая, переворачивая в масле.
  • Обжаренные творожные колобки выложить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
  • Пончики немного остудить и присыпать сахарной пудрой по своему вкусу.
  • Приятного аппетита!
Творожные колобки (пончики). Источник фото pixabay.com, редакция автора канала.
Творожные колобки (пончики). Источник фото pixabay.com, редакция автора канала.

Ингредиенты

200 гр творога
200 гр пшеничной муки
3 столовые ложки сахарного песка (либо по своему вкусу)
1 крупное яйцо (либо 2 небольших)
9-10 гр ванильного сахара (маленький пакетик)
9 гр разрыхлителя для теста
1/4 чайной ложки без горки соли
сахарная пудра для присыпки колобков
растительное масло для обжаривания

Рекомендую рецепт:

Творожная запеканка с бананами
https://zen.yandex.ru/media/id/5ac2370f9e29a2e473d7d394/tvorojnaia-zapekanka-s-bananami-5e9816c2bf66ff45ef7937bb
Творожная запеканка с бананами. Фото автора канала: Julia Gordeeva
Творожная запеканка с бананами. Фото автора канала: Julia Gordeeva