Салат кучками или "Козел в огороде"

06.04.2018

Список необходимых компонентов:

- клубень картофеля,
-маринованный огурец, -
- 2 молочных сосиски (можно заменить на колбасу, куриное филе, говяжий язык и т.д.),
-2 яйца,
-свеколина,
-четвертинка луковицы,
-морковка,
-майонез.

А готовится салат следующим образом!

Мытую и чищенную картофелину порезать брусками и выжарить во фритюре.

Порезать сосиски кружками, либо брусками и выжарить во фритюре. Чищенную и мытую морковку так же порезать брусками и выжарить во фритюре.

Отварить яйца, вычистить их и порезать соломкой. Огурец с луком, также, тонко.

Мытую свеколину отварить, вычистить и потереть на крупной тёрке.

Подготовить круглый, большой, сервировочный, плоский салатник. На него, по отдельности, кучками, выложить все компоненты, а по центру получившегося «цветка», выдавить майонез.

По желанию, «цветок» можно оформить зеленью.

Совет:
Если дома нет фритюрницы, можно компоненты по отдельности поджарить на сковородке или в сотейнике, в разогретом масле.

Приятного аппетита!