Как испечь дома очень вкусный пирог с капустой из бездрожжевого теста на кефире

Как испечь дома очень вкусный пирог с капустой из бездрожжевого теста на кефире.

Очень простой рецепт домашней выпечки с капустой.

Способ приготовления

• В миску всыпать пшеничную муку, соль и разрыхлитель. Смешать венчиком.
• В отдельной миску влить кефир и растительное масло, вбить одно яйцо.
• Хорошо смешать и перелить в мучную смесь.
• Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
• Закрыть тесто пищевой плёнкой, оставить при комнатной температуре на 30-35 минут.
• Приготовить начинку.
• Потушить капусту так, как вы любите, остудить.
• Добавить одно сырое яйцо, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
• Тесто разделить на две равные части.
• Стол присыпать мукой.
• Раскатать первую часть теста в пласт 25х30 см.
• Противень застелить бумагой для выпечки.
• Выложить на бумагу первый пласт раскатанного теста.
• Сверху выложить начинку из тушёной капусты.

• Вторую часть теста раскатать так, как и первую.
• Сделать прорези в тесте по своему вкусу.
• Накрыть капустную начинку.
• Края защипать.
• Сверху смазать пирог яйцом.
• Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Выпекать в течение 30 минут.
• Время выпекания может отличаться, зависит от вашей духовки.

Рецепт на сайте канала Простые рецепты Пирог с капустой

Ингредиенты

Для теста

• 300 г пшеничной муки
• 150 г кефира
• 1 яйцо
• 50 г растительного масла
• 5 г разрыхлителя
• щепотка соли

Для начинки

• 450 г тушёной капусты
• по вкусу соль
• 1 яйцо
• +1 яйцо для смазывания пирога