Запеканка из курицы с картофелем

Способ приготовления.

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, по желанию обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Помидор нарезать мелкими кусочками.

В миске смешать яйца, сметану и тёртый сыр.

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Выложить слой картофеля.

Затем репчатый лук, куриное филе и помидоры.

Посолить и поперчить по своему вкусу.

Сверху залить приготовленной заливкой из яиц с сыром.

Поставить в духовку.

Запекать в течение 40-45 минут (180 градусов).

Вкусная запеканка из курицы с картофелем готова.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

450 г куриного филе

4 клубня картофеля среднего размера

100 г репчатого лука

1 крупный помидор

80 г сыра

3 яйца

3 столовые ложки сметаны

по вкусу соль и молотый перец