Приготовили вкусные шоколадные кексы

Моё сегодняшнее утро началось со слов: «Мааам, хочу кексы». Едва я успела открыть глаза, как на меня налетела дочь с озорными глазками. Ну а как можно отказать своему ребенку? Тем более, когда он так просит.

Начала собираться не спеша в магазин, как тут опять: «А куда это ты собралась?»
Я отвечаю: «Ну как куда? В магазин, за кексами, ты же просила».
И тут она мне выдает: «Мамочка, я хочу приготовить сама эти кексы. И очень рассчитываю на твою помощь».

После этих слов я понимаю, что дочь пошла точно в меня. У меня тоже примерно в этом возрасте начала проявляться любовь и интерес к готовке. К слову, дочери сейчас 6 лет.

Я улыбнулась и прошептала: «беги надевай фартук, сейчас будем творить»

Вот что у нас вышло. Кексы волшебные. Дочь мешала всё сама, я лишь помогала и подавала продукты. Так что, то ли у ребенка моего ручки волшебные, то ли рецепт такой. Решать вам:

Ингредиенты:

Мука (3 стакана)
Сахар (2 столовые ложки)
Какао-порошок (5 столовых ложек)
Разрыхлитель (1 пакетик)
Соль (½ чайной ложки)
Ванилин
Фруктовый уксус (1 столовая ложка)
Растительное масло без запаха (1 столовая ложка)
Холодный некрепкий кофе (2 стакана)

Рецепт:

Смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль и ванилин.
Добавляем уксус и масло. Заливаем холодным кофе и вымешиваем до однородной массы.
Устанавливаем капсулы в форму для запекания.
Заполняем капсулы тестом на ½.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут
Посыпаем сахарной пудрой.
Кексы получаются очень мягкие и вкусные
Кексы получаются очень мягкие и вкусные

Мне будет безумно приятно, если вы поставите лайк и подпишитесь на мой авторский канал — «Пальчики оближешь». Спасибо за просмотр!