Подливка грибная вегетарианская

06.04.2018

Привет, дорогой читатель! Хочу рассказать про офигенную грибную подливку. Я очень уважаю грибы, поэтому для меня это подливка много значит)

Готовится просто и быстро, вкус - отменный, насыщенно- грибной, вообщем советую!

Из ингредиентов нам понадобится:

  • грибы шампиньоны 300 гр.
  • лесные грибы 150 гр.
  • лук мелкая луковица 1 шт.
  • 3 зубчика чеснока
  • овощной бульон 150 мл.
  • соевое молоко 100 мл.
  • соль ( по вкусу)
  • кориандр 2 щепотки
  • паприка красная сладкая 2 щепотки
  • мускатный орех 1 щепотка
  • черный перец одна щепотка
  • мука 1 ст. ложка

Приступим к приготовлению:

1. Обжарим лук на среднем огне ( 5 минут). Порубим чеснок на мелкие сегменты, добавим к луку на 2 минуты.

2. Добавим грибы, подождем пока они выпустят влагу и добавим все специи. Потушим минут 5-7.

3. Следом добавим муку, овощной бульон и соевое молоко. Упариваем до загущения.

Классная грибная подливка готова. В качестве гарнира я приготовил себе рис. Приятного аппетита!!!

Спасибо за внимание и подписку. Всем большой удачи!