Просто объеденье!

22.06.2018

1) Салат с мясом - этот салат сытный, вкусный, его не стыдно поставить на стол перед гостями.

Ингредиенты: 100 г твердого сыра, 4 куриных яйца, 2 моркови, 2 вареные свеклы, мясо(любое), чеснок, майонез.

Приготовление: отварить мясо, мелко нарезать, добавить зубчики чеснока, давленые через пресс, майонез, все перемешать. Вареные яйца почистить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Свеклу и морковь отварить, почистить и так же натереть на крупной терке.

Салат укладывается слоями:

1 слой - мясо. 2 слой - сыр. 3 слой - яйца, майонез. 4 слой - морковь, майонез. 5 слой - свекла, майонез.

2) Ханум - рулет с начинкой из мясного фарша и лука готовящийся на пару.

Ингредиенты:

Для теста: 1 яйцо, 50 - 100 мл воды, 1-2 столовые ложки масла растительного, муки сколько возьмет тесто;
Для начинки: фарш, 2 моркови, 2 головки лука, соль, перец.

Приготовление:
1. Замесим крутое тесто, пока тесто отдыхает, готовим начинку.
2. 2 моркови натертые на крупной терке и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него - морковь с луком.
5. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку.
6. В воду можно добавить лавровый лиcт, душистый перец. Варить 40 минут.

Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

Не забудьте подписаться на канал и поставить лайк! Идем со мной в мир вкуса!