Весенние САЛАТЫ из одуванчков!

15.05.2018

Салат из одуванчиков и свежих огурцов

Нам понадобится:

- свежий огурец - 1 штука;

- листья одуванчика - 20 грамм;

- зеленый лук - 10 грамм;

- сметана 10% - 2 ст. ложки;

- соль - по вкусу.

Приготовление:

Листья одуванчика перебрать, промыть и мелко нарезать.

Добавить к ним мелконарезанный зеленый лук, посолить и перемешать.

Свежий огурец разрезать вдоль на половинки, добавить к зелени и полить сметаной!

Салат из одуванчика с яйцом, квашенной капустой и зеленым луком

Нам понадобится:

- листья одуванчиков - 100 грамм;

- зеленый лук - 25 грамм;

- квашенная капуста - 2 ст. ложки4

- яйцо куриное - 1 штука;

- сметана 10 % - 2 ст.ложки.

Приготовление:

Листья одуванчика помыть и положить на полчаса в холодную подсоленную воду.

Затем их измельчить и соединить с мелконарезанным зеленым луком.

Добавить квашенную капусту и порубленное отварное яйцо.

Посолить по вкусу, заправить сметаной и перемешать.