Рецепт диетического супа с брокколи и рисом

Если вы на диете, то можете позволить себе такое вкусное блюдо. Суп получится очень легким, в нем совсем немного калорий, а вкус удивительный. Главное, он насытит организм и вы не будете ощущать голод.

Ингредиенты:

  • риса - 30 г;
  • филе куриного - 0,1 кг;
  • брокколи - 0,2 кг;
  • специй - по вкусу;
  • воды - 2,5 л;
  • картофелин - 2 шт.;
  • луковиц - 1 шт.;
  • моркови - 1 шт.;
  • масла подсолнечного - 15 мл.

Время приготовления: 80 минут

Калорийность: 21 ккал/100 г

Как приготовить:

  • Очищенный картофель порезать небольшими кубиками и поместить в кастрюлю.
  • Таким же способом измельчить и морковь, предварительно ее очистив.
  • Луковицу без шелухи следует порубить кубиками поменьше и вместе с морковью выложить к картошке.
  • Залить продукты водой и поместить на огонь. Дать закипеть, убрать всю пену, приправить и влить немного подсолнечного масла.
  • Вымыть мясо, обсушить его полотенцем и нарезать брусочками.
  • Рис хорошенько промыть, после чего вместе с мясом положить к кипящим овощам.
  • Варить все вместе примерно двадцать пять минут на небольшом огне.
  • Брокколи помыть и разобрать руками на соцветия, положить их в кастрюлю.
  • Варить еще минут пятнадцать, а затем выключить плиту. Накрыть крышкой суп и дать ему постоять пятнадцать минут до подачи.

Еще один вкусный рецепт смотрите в видео:

Приятного аппетита и чудесного вам настроения! Подписывайтесь:)