Запеканка из гречки с сыром и ветчиной

21 April 2018

Запеканка из гречки с сыром и ветчиной

Запеканка из гречки с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

· Ветчина - 150 г

· Сыр твердый - 100 г

· Гречневая крупа - 100 г

· Молоко - 50 мл

· Сливочное масло - 20 г

· Куриное яйцо - 1 шт

· Луковица - 1 шт

· Свежая зелень

· Соль и молотый перец

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 180°C. Гречку отварите до готовности, можно сделать это накануне. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого оттенка.

2. Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте кубиками. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите половину гречки, затем половину ветчины и сыра, укройте обжаренным луком и рубленной зеленью.

3. Повторите слой гречки, ветчины и сыра. Яйцо взбейте с молоком, посолите и поперчите, залейте запеканку получившейся смесью и отправьте в духовку на 25 минут.

4. По готовности дайте запеканке немного остыть и подавайте к столу.

Совет: Рекомендую вам отварить гречку для запеканки накануне. Саму запеканку вы также можете приготовить накануне.

Приятного аппетита :)

Буду очень признательна вам за Like и подписку. Ведь это самая большая благодарность для автора! :)