Лайфхак: как сделать бульон прозрачным?

Когда вы варите суп, часто бульон получается мутным и совсем не привлекательным. Чаще всего это - из-за крахмала, который содержится в картошке. Поэтому перед приготовлением уже нарезанный картофель можно на час опустить в холодную воду, промыть и только потом положить в кипящий бульон.

Приятного аппетита!