Рецепт засолки огурцов "Бомба"

Представляем вашему вниманию рецепт засолки огурцов от Таскии Вагизовой из г.Мензелинск

Для засолки огурцов в 3 -литровой банке нужны два ломтика лимона (вместо уксуса), лист хрена, несколько кусков корня хрена, перец черный горошек, душистый перец, лавр,2 шт острого перца,  несколько нарезанных штук чеснока (его не надо жалеть), зонтик укропа, лист смородины ,2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахарного песка.

Делается двумя заливками. Надо залить огурцы кипящей водой, после того, как вода охладилась -вылить ее. Причем, спешить вылить первую заливку не надо, так как микробы уничтожаются по мере охлаждения воды. Затем добавить ингридиенты, залить опять кипящей водой, хорошенько законсервировать и положить в теплое место (например, под старую шубу). 

Фото из личной страницы Таскии Вагизовой в ВК