Пирог из вишни "Восхищение".

Очень удачно подобранные компоненты пирога замечательно гармонируют друг с другом.

В состав входит:

Бисквит:

  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 150 гр.
  • Мука - 150 гр.

Крем:

  • Сливки 35% - 250 гр.
  • Сыр "Маскарпоне" - 250 гр.
  • Сахар - 150 гр.

Дополнительно:

  • Вишневый компот
  • Шоколад - 100 гр.

Готовим:

1. В миску высыпаем сахар и разбиваем яйца. Взбиваем блендером 7 минут.

2. Добавляем муку и замешиваем негустое тесто.

3. Готовим подходящую форму и смазываем маслом, выливаем туда тесто. Ставим выпекать на 20 минут в в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

4. Пропитываем наш бисквит вишневым компотом.

5. Вишню из компота достаем при помощи шумовки, удаляем косточки и выкладываем одним слоем на бисквит.

6. Для приготовления крема, взбиваем сахар со сливками.

7. Добавляем сыр маскарпоне и перемешиваем.

8. Покрываем кремом вишню.

9. На мелкой терке натираем шоколад.

10. Ну и посыпаем шоколадом сверху крема. Ставим в холодильник застывать.

11. Перед подачей украшаем.

Приятного чаепития!