Куриные грудки в сливках

Куриная грудка – идеальный вариант для приготовления множества блюд. Она быстро готовится, вкусно получается и легко усваивается. А по предложенному рецепту мясо получается мягкое и нежное. Приготовление, как всегда, не займет много времени и продуктов, а результат обязательно порадует.

Нам понадобится:

600 г филе куриной грудки

2/3 стакана жирных сливок

2 зубчика чеснока

1 чайная ложка дижонской горчицы

50-70 г сыра

Соль, перец, приправы по вкусу

Растительное масло для обжарки

Куриное филе слегка отбиваем, солим, перчим. Обжариваем на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Перекладываем в форму для запекания.

В сливки добавляем горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. Можно добавить какую-нибудь травку, я в этом рецепте люблю тимьян. Приправу можно использовать как сушеную, так и свежую. Все хорошенько перемешиваем. Сыр натираем на терке.

Заливаем курицу сливками, сверху посыпаем сыром. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 20-25 минут. Важно не пересушить мясо, чтобы оно осталось сочным. Так что указанного времени вполне достаточно, учитывая, что мы уже обжарили филе, а значит поместили его в духовку полуготовым. Подавать блюдо лучше горячим. И обязательно полейте гарнир сливочно-сырной подливкой. Приятного аппетита!

Здесь вы найдете другие не менее вкусные блюда из курицы:

Курица с брокколи в сливочном соусе

Тушеная капуста с курицей

Ленивый плов с курицей