Очень вкусный суп с фрикаделками

24 August 2019

Прочитать рецепт в источнике

Любимый многими детьми суп за плавающие фрикадельки умеют готовить далеко не все хозяйки. Почему? В нашем рецепте вы найдете ответ на этот вопрос, а также научитесь очень вкусно готовить этот суп.

Ингредиенты:

Из указанного количества получается 4 порции.

Процесс приготовления:

  • Вы удивитесь, милый хозяйки, но начинать готовить суп с фрикадельками нужно с картошки.
  • Картошку очищаем и режем брусочками.
  • Из фарша формируем фрикадельки. При желании можно немного подсолить.
  • Луковицу мелко порезать.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • В разогретой сковородке обжарить лук до золотистой корочки, добавить морковь и пассировать около 3-5 минут.
  • В кипящую воду первой кладем картошку, добавляем чайную ложку соли. Варим 5 минут.
  • Добавляем фрикадельки и зажарку. Варим 10 минут.
  • Кладем рис. Ждем 5 минут. Солим по вкусу.
  • Даем настояться 15 минут.

Благодаря тому, что мы начинаем варить с картошки, и добавляем сразу соль, меняется вкус картошки, она становится сладковатой и более мягкой. Именно поэтому дети особенно любят этот вкус, а еще вылавливать фрикадельки и есть их отдельно.

Читайте наши рецепты и становитесь домашним шеф-поваром вместе с нами!