Волованы !

С лисичками и зеленью !

На 6 порций нам понадобится : 300 грамм замороженного слоёного теста,2 желтка,400гр лисичек,1 лук репчатый,2 зубка чеснока,2 ст. ложки подсолнечного масла,50мл сухого вина,3 столовых ложки сметаны ,1/2 пучка петрушки ,соль,молотый чёрный перец.

Приготовление : Нагреть духовку до 220градусов ,взбить желтки с двумя столовыми ложками воды.Слоёное тесто раскатать на поверхности посыпанной мукой,вырезать из него 12 кругов, примерно по 10см в диаметре и наколоть тесто вилкой.На 6 кругах вырезать серединки,примерно по 7см в диаметре,получившееся кольца выложить на круги ,смазать взбитым желтком и выпекать 20 минут.

Начинка: лук и чеснок очистить, порубить и обжаривать на масле 3 минуты,добавить грибы и обжаривать 4 минуты ,после влить туда вино ,добавить сметану и варить 2-3 минуты на слабом огне.Дать остыть, добавить петрушку,перемешать приправить (соль,перец). Наполнить Волованы начинкой и можно подавать на стол !

Наиприятнейшего аппетита !

Если вам понравилось подпишитесь на мой канал , впереди ещё очень много вкусностей !