Нищеброд обед. Котлеты из кильки в томатном соусе

Блюдо на скорую руку. Успела их приготовить утром перед выходом на работу. Траты на ингредиенты - 60 рублей.

Блюдо готовится быстро. Люблю на работе есть свежеприготовленную пищу, поэтому котлетки делала утром. Все успела, потому что килька в томате - готовый продукт.

Для котлет понадобится:

  • килька в томате - 1 банка;
  • яйцо куриное - 1 шт;
  • манка - 3-4 ст.л;
  • мука - 2 ст.ложки;
  • разрыхлитель - 1 ч.л;
  • специи по вкусу.

По сумме выходит около 60 рублей на все.

Дальше просто - вынимаем кости из кильки (я не люблю) - мнем вилкой, добавляем манку и муку. Перемешиваем, вбиваем яйцо, и снова перемешиваем. Добавляем разрыхлитель. Сыпем приправу и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Сковородку с малом накаляем, и быстренько жарим котлетки из кильки в томате. По форме они получаются как оладушки. Из полученной смеси у меня получилось 7 штук. Хватает поесть на работе. Ем со сметаной и вареной брокколи.