Пырей — в чем его польза?

15.05.2018

Вы всегда думали, что пырей ползучий — злостный сорняк на огороде? Хочу вас уверить, что это не совсем так. Кошки не просто так едят этот сорняк. Он, оказывается, является одним из лучших лекарственных растений. Лечит многие недуги как цистит, пиелонефрит, мочекаменную болезнь и др.

Чем хорош пырей для дачника и огородника?

1. Очищает кровь и лимфу, используется как отхаркивающее средство

Это растение полезно еще и тем, что очищает нашу кровь, лимфу и все нашу мочеполовую систему (избавление от камней и песка в почках), помогает при кашле, разжижая мокроту в бронхах. В основном применяют его корневища. Летом собирают саму траву, в сухую погоду.

Сбор пырея в сухую погоду
Сбор пырея в сухую погоду

Режут ножом как перья лука, высушивают в темном и проветриваемом помещении (обычно хватает три дня на просушку), затем заваривают вместо чая.

Режут пырей как перо лука и сушат
Режут пырей как перо лука и сушат

Собирать можно серпом или резать верхушки ножницами. Корни оставляют в земле, не выдергивают, их собирают весной или осенью.

2. Применение в кулинарии.

Из корневищ готовят салаты, супы, делают муку и выпекают лепешки и хлеб. Даже заваривают из обжаренных корней суррогатный кофе.

Удачи вам и крепкого здоровья!

Автор: Ирина Дмитриева

Если статья вам понравилась, поделитесь в соцсетях и подписывайтесь на канал!