Проще простого! Салат на зиму (готовимся к холодному времени года)


Предлагаю необычный, простой и вкусный рецепт салата из капусты с добавлением овощей. Необычное сочетание, к которому мы не привыкли, придает особую изюминку этому блюду.

Нам потребуется:
Вилок капусты весом около двух кг
Огурцы свежие - 1 кг
Болгарский перец - 1,5 кг
Лук - 1 кг
Соль поваренная - 4 ст.л.
Уксус - 5 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 700 мл
Петрушка - небольшой пучек

Приступаем:

Все овощи моем, мелко режем, перемешиваем в глубокой посуде. Добавляем уксус, соль, растительное масло, сахар. Еще раз тщательно перемешиваем.

Стерилизуем банки. Я рекомендую брать пол-литровые, они удобны при использовании. На стерилизацию пол-литровых банок у меня уходит 15 минут.

Нашу салатную массу раскладываем по банкам, закатываем.

Все, наш зимний салат готов. Надеюсь, зимой вы мне скажите спасибо.

Приятного аппетита. Жду вас на своем канале, подписывайтесь!