Невероятно Вкусные Котлеты без грамма мяса из капусты

Эти котлетки,сделанные без мяса, получаются очень нежными и вкусными. Употреблять их можно как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо. Подаются как в холодном, так и в горячем виде со сметаной или соусом на ваш вкус.

Для приготовления нам понадобится:

Капуста-700 гр.

Яйцо-2 шт.

Лук-2 шт.

Манная крупа-4-5 ст.л.

Соль-1 ч.л.

Сливочное масло-30 гр.

Растительное масло-70-100 гр.

Приправа из зелени- по вкусу

Нальем в кастрюлю воды и поставим на огонь. Тем временем мелко шинкуем капусту, в кипящую воду опускаем капусту и варим с момента закипания, 7-10 минут. Лук мелко порежем и обжарим на сливочном масле.

Сваренную капусту откинем на дуршлаг, даем остыть и отжимаем лишнюю влагу, перекладываем в глубоку миску.

Добавим обжаренный лук, яйца, соль,сушеную зелень и манку. Всё тщательно перемешаем, если фарш получается жидким, то добавим ещё немного манки. Оставим на 10 минут, чтобы манка набухла.

Затем формируем котлетки из фарша и обжариваем на разогретом масле до золотистого цвета.

Подавать можно как горячие, так и холодные. Вместе с гарниром или самостоятельным блюдом, с зеленью, сметаной или соусом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставьте лайк) Подписывайтесь на канал.