Грибной салат «Гостиный двор»

Грибные блюда всегда являются украшением стола. Блюда с грибами любят многие. Предлагаю Вам салат из шампиньонов. Эти грибы среди прочего улучшают работу головного мозга, полезны для зрения.

Ингредиенты

- 1 банка консервированных шампиньонов,

- 2 картофелины,

- 2 яйца,

- 1 луковица,

- 1-2 соленых огурца,

- немного тертого сыра,

- майонез,

- зелень для украшения блюда.

Приготовление

1.Грибы нарезать и обжарить в растительном масле.

2. Отдельно обжарить мелко порезанный репчатый лук. Остудить.

3. Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками.

4. Вареные яйца мелко порубить, соленый огурчик

порезать маленькими кубиками.

5. Грибы и овощи выложить в салатник, сверху посыпать тертым сыром, все перемешать, заправить майонезом.

Можно украсить салат свежей зеленью.

Вот и все! Наслаждайтесь!