Салат «Наслаждение»

Вкусный, сытный салат. Его можно поставить и на праздничный стол. Удивите свою семью и гостей этим оригинальным блюдом.

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) - 500 г, можно взять куриное мясо

Морковь (крупная) - 2 шт

Лук репчатый - 3-4 шт

Горошек зелёный консервированный - 1 банка

Майонез - по вкусу

Соль,перец - по вкусу

Приготовление:

1. Замаринуйте заранее лук: уксус столовый 2 ст. ложки, сахар 1 ч. ложка и соль1 ч. ложка. Размешайте все в 1/3 стакана вкипяченой воды. Порежьте лук кольцами и подержите его в маринаде не менее 2 часов.

2. Свинину сварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Можно дабавить пряности: перец горошком, лавровый лист.

3. Морковь натереть на крупной тёрке, выложить в сковороду, добавить немного воды и, закрыв крышкой, потушить до мякости. Затем остудить.

4. Соединить все ингредиенты, добавить горошек и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.

Салат готов.

Приятного аппетита!