Домашний нежный сыр филадельфия

Давайте приготовим аналог вкусного творожного сыра «филадельфия». Из него можно приготовить вкусные десерты, тортики, роллы. Получается он намного вкуснее и нежнее магазинного, и по стоимости выходит дешевле. Настоятельно советую попробовать!

Нам понадобится:

- йогурт «Активия» без добавок 500 грамм (либо любой другой без добавок)
- Сметана 20% 250 грамм (чем жирнее сметана, тем вкуснее получится сыр)
- соль ¼ чайной ложки

Приготовление:

Берем дуршлаг, застилаем его марлей в 2 слоя, края марли должны выступать. Выливаем йогурт в дуршлаг, добавляем к нему сметану и соль, хорошо все перемешиваем. Аккуратно собираем марлю, сверху ставим тарелку и кладем какой-нибудь груз. Дуршлаг с сыром нужно поставить в глубокую тарелку, чтобы могла стекать жидкость. Ставим эту конструкцию в холодильник на сутки. Спустя сутки, наш вкусный нежнейший сыр готов! Из указанного количества продуктов получается примерно 400 грамм сыра. Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца, подписывайтесь, если вам понравился рецепт!