Почему французы не толстеют?

В предыдущей статье мы разобрались с вопросом о том, почему худой мир лучше. А сегодня давайте поговорим о том, почему французы не толстеют.

Так ли это на самом деле, или просто распространённое заблуждение? Если сравнивать с США, где 50% населения имеют избыточный вес, а 20% страдают ожирением, то во Франции эти показатели всего 10% избыточного веса против 90% нормального.

Почему так? Можно попробовать разобраться на примере ресторанов. В Америке великое множество недорогих ресторанов. Еда в них, как правило, низкого качества, по большей части фастфуд, поэтому и стоит недорого.

Ну а раз это недорого, то эти рестораны пользуются большим спросом, и подрастающее поколение воспитывается и растёт на нездоровой, но легкодоступной пище с самого раннего детства.

Отсюда и проблемы лишнего веса. Имеются в виду средние слои общества, потому что, как правило, с увеличением доходов, улучшается качество жизни человека, а соответственно и качество потребляемой пищи.

Во Франции же ресторанов немного, цены в них значительно выше, а качество пищи намного лучше. Французы настоящие гурманы, которые при всей своей экономности, никогда не будут есть что попало.

Во французском ресторане порции гораздо меньше, зато принято есть не одно огромное блюдо, а по меньшей мере три маленьких, а это достаточно дорого. Поэтому большая часть французов предпочитает обедать дома, обед довольно поздний и длится далеко не один час.

Продукты для обеда француженки покупают, как правило, свежайшие на рынке, даже если он достаточно далеко. Так как француженки известны своей бережливость, то они отправятся на рынок на велосипеде, убив этим двух зайцев сразу: и для фигуры полезно, и для кошелька.

Если обеду уделяется большое внимание, то завтрак француза ограничивается круассаном и чашкой чёрного кофе.

Одной из особенностей французской кухни является также большое количество употребляемого вина.

Может быть, перечисленные нюансы - секрет французской стройности? Так это или иначе, но, чтобы быть французом, надо жить во Франции. В следующем видео у вас есть возможность заглянуть в обычный французский холодильник...

В каждой стране своя кухня, свои обычаи и традиции. Просто во всём надо знать меру и подходить к каждому вопросу с умом, выбрав для себя наиболее удобный и приемлемый вариант питания.

С нами интересно. Подписывайтесь!