Домашний торт «Трухлявый пень» на кефире

  • яйца 2 шт.
  • мука 1,5-2 стакана
  • кефир/простокваша 1 стакан
  • варенье 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • сода 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Сырые куриные яйца взбить с сахарным песком, добавить вишневое или смородиновое варенье. Отдельно смешать кефир с пищевой содой, влить в основную массу. Всыпать пшеничную муку, перемешать. Тесто не должно быть густым.
  • 2 Выпечь два коржа на противне с высокими бортиками, печь в течение 20–25 минут, затем каждый разрезать на две части по горизонтали. Коржи торта «Трухлявый пень» пропитать сиропом или водой, смешанной с вареньем. Для крема взбить сметану с сахарным песком.

Источник http://vkuso.ru/recipe/domashnij-tort-truxlyavyj-pen-na-kefire/