Этим блюдом накормила всю свою семью !!!

Не рецепт , а настоящая выручалочка !!! Рекомендую попробовать!!!

Продукты которые нам понадобится :

Картофель -500 грам

Рис -150 грам

1 морковь ( средняя )

1 луковица

Воды -200 мл.

томатная паста или кетчуп -1 столовая ложка

Растительное масло -2 ст. ложки

Сметаны -2 ст. ложки

Фарш свиной- 300 грам

50 г твердого сыра

соль

специи по вкусу

Готовим так :

Сварите в подсоленной воде до полуготовности рис. Натрите морковь на крупной тёрке и мелко нарежьте лук. Обжарьте овощи на сковородке.

Добовляем в рис зажарку с фаршем. Перемешиваем. Из полученной массы сделайте небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.

Нарежьте картофель кружочками.

Форму смажьте растительным маслом. Выложите картофель и шарики из фарша в виде цветка или как вам больше по душе . Запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.

Тем временем готовим заливку. Для этого нам нужно смешать сметану, воду, томатную пасту или кетчуп , соль, специи. Этой смесью залейте заготовку и оставьте в духовке еще на 15 минут.

По истечении 15 минут посыпьте запеканку тертым на крупной тёрке твердым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.

Перед подачей украсте блюдо зеленью. Приятного всем аппетита !!!