Как вкусно приготовить великолепную закатку на зиму. "Вяленые помидоры"

Для приготовления вам потребуется:

1,5 кг - помидоры мелкие мясистые,

соль морская крупная,

сахар - 1 чайная ложка,

смесь перцев,

2 зубчика чеснока,

тимьян или сухой базилик,

масло оливковое - 6 столовых ложек.

Приготовление:

Помидоры вымыть и высушить,

разрезать пополам.

Противень выстелить фольгой (блестящей стороной вверх).

Разложить помидоры срезом вверх,

посолить, поперчить, добавить травы и немного посахарить.

Полить помидоры оливковым маслом из ложки,

выдавить чеснок.

Запекать при температуре 150 градусов, примерно 3-3,5 часа.

Горячими упаковать в банку.

Масло с противня влить в банку и закрыть.

Поставить в духовку на 30 минут.(сухая стерилизация)

Перевернуть и замотать.

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал)