Обалденные калмары!! Горячая закуска. Рецепт №2

11.05.2018

Мои любимые морепродукты. Это вкусно, просто и достаточно быстро.

А еще и невероятно полезно. В них содержится большое количество белка,

который так нужен и полезен организму человека.

Но не все умеют вкусно приготовить кальмары.

Наверное поэтому, как и я когда-то

не употребляют их в пищу.

Я нашла новый вкусный и простой рецепт, который подойдет всем.

Поможет вам научиться готовить кальмары вкусно.

И хочу им с вами поделиться.

Для приготовления вам понадобится:

кальмары - 3-4 шт, лук - 1 шт,

1 шт - лавровый лист,

6 шт - черный перец горошком,

2 столовые ложки кипятка,

100 гр - сливочного масла,

сметана- 2 столовые ложки,

немного молока, соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

Почистить кальмары кипятком. Поставить воду и обдать их кипятком.

Слить кипяток. Кальмары разрезать и почистить.

Помыть в холодной воде.

Порезать вдоль. Сложить в кастрюльку.

Луковицу нарезать полукольцами. Положить в кастрюльку кальмары.

Добавить лавровый лист, перец горошком, 2 столовые ложки кипятка.

Кастрюльку поставить на 40 минут на маленький огонь. (томиться)

Помешивать.

Добавить щепотку соли после того, как попробовали.

Лавровый лист через 20 минут вытащить.

Выключить и отставить.

Взять кастрюльку . В нее добавить 100 гр сливочного масла, расплавить.

Добавить сок кальмара и сметану, размешать. Добавить немного молока.

Соус влить в кальмары. Выложить кальмары в маленькие пиалки.

Немного разогреть в духовке. Готово. Подавать горячим.

Приятного аппетита!!!

Если вам понравилось, подписывайтесь на канал) Ставьте лайки)