Удивительные салаты: с крабовым мясом и маринованными креветками.

13.07.2018

Ингредиенты:

2 огурчика, 1 яблоко, 3 яйца, 1 упаковка майонеза или сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 авокадо, 1 баночка красной икры, 250 гр. крабового мяса, соль, молотый чёрный перец, 1 пучок петрушки для украшения

Способ приготовления:

Огурцы и яблоко вымыть, обсушить и порезать тонкими длинными полосочками.

Яйца сварить в кастрюле на плите вкрутую. Затем снять кастрюлю с плиты, остудить и почистить, измельчить.

В чаше смешать огурцы, яблоко, измельчённые яйца и одну столовую ложку майонеза или сметаны, перемешать.

Сверху посыпать молотым чёрным перцем, солью по вкусу.

Зубчики чеснока почистить и пропустить через чеснокодавилку.

Авокадо вымыть, разрезать пополам и убрать косточку. С помощью блендера измельчить мякоть авокадо. Можно также мелко порезать, используя нож.

В отдельной посуде авокадо соединить с чесноком и одной столовой ложки майонеза или сметаны, дополнить молотым чёрным перцем и солью.

Приготовить креманки и выложить салат в следующем порядке: смесь огурцов, яблока, яиц, майонеза или сметаны, специй. Потом слой авокадо, чеснока, майонеза или сметаны, специй и последний слой – крабовое мясо, которое нужно нарезать средними кусочками.

Петрушку вымыть, обсушить.

Сверху украсить одной столовой ложкой майонеза или сметаны, красной икрой и веточками петрушки.

На заметку:

В такой салат можно добавить зелёный лук или укроп.

Специи можно разнообразить.

Салат с маринованными креветками

Ингредиенты:

1 яблоко, 250 гр. пекинской капусты, 250 гр. маринованных креветок, 2 красных болгарских перца, 1 баночка консервированного ананаса, майонез или сметана для заправки

Способ приготовления:

Яблоко вымыть, почистить от кожуры, удалить сердцевину и семена, порезать ломтиками.

Пекинскую капусту вымыть и обсушить, порезать крупно.

На плоскую тарелку выложить листья пекинской капусты. Сверху положить ломтики яблока.

Открыть банку с консервированными ананасами и слить из неё жидкость. Ананасы нарезать средними кусочками и дополнить ими блюдо с пекинской капустой и яблоком.

Маринованные креветки выложить следующим слоем.

Болгарские перцы вымыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

На маринованные креветки сверху положить нарезанную соломку из болгарских перцев.

Готовый салат можно заправить майонезом или сметаной.

На заметку:

Консервированные ананасы можно заменить апельсинами.

Если Вам понравились рецепты, которые размещены на канале, то, пожалуйста, делитесь ими с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки, подписывайтесь. Готовьте с радостью и отличным настроением. Пусть всегда у Вас всё получается, и Ваша семья собирается за столом, на котором приготовлены вкусные, аппетитные блюда и десерты.