Картофельный салат с горошком

О каком салате вы сразу подумаете, когда я перечислю эти ингредиенты: горошек, огурец, картофель, яйца и майонез. "Зимний"! Нет, не правильно! Здесь мы поговорим совсем о другом рецепте. Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Главное отличие здесь - все продукты свежие, а не солёные или консервированные. Плюс будет очень вкусная заправка с добавление горчицы и хрена, что только ещё больше раскроет вкус. Предлагаю вам узнать о том, как приготовить картофельный салат с горошком. Отличное блюдо для семейного обеда.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Зелёный лук, перо — 3-4 Штук
  • Огурец — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Горошек замороженный — 150 Грамм
  • Петрушка — 0,5 Пучка
  • Укроп — 0,25 Пучка
  • Уксус — 50 Миллилитров
  • Хрен тёртый — 1-2 Ст. ложек
  • Майонез — 50 Миллилитров
  • Греческий йогурт — 200 Грамм
  • Эстрагон сухой — 1-2 Чайных ложек
  • Горчица — 1-2 Чайных ложек
  • Соль — 1-2 Чайных ложек
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Картофельный салат с горошком"

1. Для начала отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Потом остудите его и нарежьте кубиками.

2. Также сварите вкрутую яйца и нарежьте. Горошек отварите 2 минуты в кипящей воде.

3. Огурец и морковь тонко порежьте.

4. Нарубите кубиками перец.

5. Зелень промойте и измельчите.

6. Сделайте заправку. Смешайте майонез, горчицу, зелень, соль, перец, эстрагон, тёртый хрен, горчицу, уксус и йогурт.

7. Все ингредиенты перемешайте и заправьте. Салат готов! Приятного аппетита!

ССЫЛКА НА ИСТОЧНИК :http://povar.ru/recipes/kartofelnyi_salat_s_goroshkom-68352.html